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日本胚芽米机与中国现磨鲜米行业

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精米機の名前-米伯楽-めちゃくちゃ人生を謳歌していそう

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2018年畅销现磨鲜米机日本马路马斯牌精米机MHR-150


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稻谷的储藏具有三种明显的特性:容易陈化,不耐高温;容易发热、霉变、生芽;容易黄变。因此,稻谷保管的原则是“干燥、低温、密闭”。按照这个原则保管稻谷,能够实现安全储藏,较长期地保持稻谷品质和新鲜度。

还有一项属于高科技应用范畴的“冰温陈米返新”技术

  利用稻谷的低温下生物特性,使陈米冰温熟化。在冰温熟化过程中,米为不使自身结浆,会提高细胞内部糖分和氨基酸的浓度,表皮也变得更加密实。经过熟化期后,陈米色泽会恢复到新米似的透明感,由于糖分和氨基酸提高,以及其它生物原因,炊煮后就可成为口味甘甜,黏性大,松软可口的新米饭。经过冰温熟化后的米,品质超过其原身自然的色、香、味。

精米是指将稻谷精磨后的精白大米,是指去到糠皮和糊粉层的大米。 谷类的维生素和无机盐主要分布在谷胚和麦皮之中,市面上的多数精米加工时将大量的米皮米胚磨掉了,而这部分恰恰是大米里面含维生素B1最多的,达到80%的含量。长期食用的研磨过分精细的白米会引起维生素B1缺乏症。 谷类的维生素和无机盐主要分布在谷胚和麦皮之中,米皮和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E,能提高人体免疫功能,促进血液循环,还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪,使人充满活力。此外,米皮和胚芽中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高,有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。 

糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽的米,由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,已经很少有人吃了。而精白米则是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的,而糙米中保留的外  层组织中却含有大米中60%—70%的维生素、矿物质和氨基酸,在人们越来越注重保健的今天,这种粗加工的米便成为市民餐桌上的新贵。

日本精米机能够做到低温加工,这样就不破坏大米的营养成分;分级加工能够适当保留稻谷的外皮,又不至于影响食用时的口感。

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